Bolo de acerola simples e fofinho, com cobertura de chocolate
Descubra esta receita fácil e deliciosa! Sabor irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
Informações
Tempo de preparo: 1 hora. Rendimento: 12 porções.
Ingredientes para a calda
240 mililitros de leite;
90 gramas de achocolatado em pó;
50 gramas de margarina.
Ingredientes para a massa do bolo
390 gramas de açúcar;
60 gramas de margarina;
2 ovos;
400 gramas de farinha de trigo;
200 mililitros de suco de acerola;
15 gramas de fermento químico em pó.
Modo de preparo da calda
Em fogo baixo, misture leite, achocolatado e margarina em uma panela, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Modo de preparo da massa do bolo
Na batedeira, bata o açúcar e a margarina até formar farofa. Adicione os ovos e bata até misturar.
Incorpore a farinha de trigo e o suco de acerola aos poucos, batendo até obter massa homogênea.
Modo de preparo da massa do bolo
Misture o fermento e bata por mais 1-2 minutos.
Despeje a massa em forma untada e leve ao forno a 180°C por 45 minutos.
Modo de preparo
Desenforme o bolo, cubra com calda de chocolate e sirva!