Torta de frango com requeijão no liquidificador: Fica super cremosa
Buscando um jeito de inovar no almoço ou jantar? Essa receita de torta de frango no liquidificador vai salvar sua refeição.
A receita é muito cremosa porque leve requeijão, dando um toque muito mais saboroso a seu prato.
Ingredientes
1 peito de frango;
1 lata de milho;
1 copo de requeijão;
2 tomates;
1/2 cebola
caldo de galinha
1 caldo de galinha;
200 g de mussarela;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de leite desnatado;
1/2 xícara de óleo;
3 ovos;
1 saquinho de queijo parmesão ralado
alho-poró;
sal e pimenta a gosto;
1 colher (sopa) de fermento;
manteiga para untar
Modo de preparo
Bata no liquidificador a farinha, o leite, o óleo e os ovos, até obter uma mistura homogênea. Quando estiver um creme, acrescente o fermente, misture com um garfo e despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Reserve. Para o recheio, cozinhe o peito com o caldo de galinha, desfie o frango e reserve um copo do caldo do cozimento. No azeite, refogue a cebola em pequenos pedaços com o sal, o alho poró e a pimenta. Quando estiver fritando, adicione o frango, o mlho e o caldo que você reservou.Por fim, acrescente o tomate picado. Despeje o recheio sobre a massa, faça uma camada de requeijão, outra de queijo e despeje o restante da massa. Cubra com queijo ralado e leve ao forno médio por 30 minutos.
A torta vai desfazer na sua boca, causando uma fantástica explosão de sabores.