Mousse de chocolate com tofu: receita vegana sem leite condensado
Aproveite esta receita fácil de preparar e satisfaça seu desejo por chocolate de forma consciente e deliciosa!
Informações
Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 4 porções.
Ingredientes
200 ml de leite de castanha-de-caju ou outro vegetal;
Eritritol a gosto;
100 ml de café ou chá da casca do cacau;
250 gramas de chocolate 70% cacau vegano (em gotas ou picado);
250 gramas de tofu orgânico em pedaços;
Nibs de cacau a gosto.
Modo de preparo
Aqueça o leite, eritritol e café em uma panela. Ao ferver, desligue e adicione o chocolate amargo.
Modo de preparo
Mexa até derreter. Passe para o mixer com tofu e baunilha.
Modo de preparo
Bata bem e distribua em potes. Geladeira por 2 horas. Nibs de cacau para servir. Bom apetite!