Mousse de maracujá vegana: sobremesa cremosa
Descubra a versão vegana da clássica mousse de maracujá, com textura leve e cremosa, e sabor ácido e adocicado irresistível.
Informações
Tempo de preparo: 45 minutos. Rendimento: 6 porções.
Ingredientes
1 xícara de chá de castanha-de-caju crua;
4 poupas de maracujá;
1 xícara de chá de água;
5 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de chá de agar-agar.
Modo de preparo
Deixe as castanhas de molho por 8 horas.
Bata as polpas de maracujá com a água e coe.
Modo de preparo
Ferva com o açúcar e o agar-agar por 30 segundos.
Bata no liquidificador com as castanhas até obter um creme homogêneo.
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.