Pudim de muilho verde sem forno - receita fácil e deliciosa
Prepare um pudim de milho verde cremoso, saboroso e sem precisar de forno com esta receita fácil e rápida! Uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Informações
Tempo de preparo: 20 minutos. Rendimento: 6 porções.
Ingredientes
3 milho verde fresco cozido;
4 xícaras de leite;
1/2 xícara de amido de milho;
1 1/2 xícara de açúcar.
Modo de preparo
Corte os grãos de milho e bata no liquidificador com 3 xícaras de leite.
Passe a mistura por uma peneira, pressionando bem com uma colher para obter um creme homogêneo.
Modo de preparo
Dissolva o amido de milho no leite restante e adicione ao creme de milho, junto com 1 xícara de açúcar.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Modo de preparo
Cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos, sem parar de mexer, para garantir uma textura aveludada.
Despeje o creme em uma forma caramelizada com o restante do açúcar (aproximadamente 1/2 xícara).
Modo de preparo
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
Desenforme e sirva gelado.