Como fazer arroz carreteiro? Aprenda receita simples e rápida
O arroz carreteiro é um prato típico gaúcho que já conquistou o país inteiro, e que pode ser preparado de forma simples e rápida.
Confira a seguir como preparar um delicioso arroz carreteiro, rendendo seis porções, com uma hora de preparo.
INGREDIENTES - ARROZ CARRETEIRO
3 copos de arroz; 200 g de calabresa; 500 g de carne seca; 200 g de bacon fatiado
1 tomate grande bem maduro; 1 cebola grande; pimenta calabresa; salsa; sal
INGREDIENTES - ARROZ CARRETEIRO
Cozinhe a carne seca em uma panela de pressão até ficar macia. Retire, deixe esfriar e desfie.
Remova a pele da calabresa e corte em cubos junto com o bacon.
Pique o tomate e a cebola em cubos pequenos, removendo as sementes do tomate.
Em uma panela, refogue o bacon e a calabresa até dourarem. Adicione a cebola, o tomate, a pimenta calabresa e a carne desfiada.
Adicione o arroz, mexa bem e acrescente água, ajustando o sal a gosto. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar pronto. Finalize adicionando a salsa por cima antes de servir.