Lasanha de frango com molho vermelho rápida e fácil
Que tal preparar uma lasanha diferenciada? Com a receita a seguir é possível fazer isso em apenas uma hora, rendendo oito porções.
A lasanha de frango com molho vermelho é bastante prática e rápida de preparar. Confira o passo a passo!
INGREDIENTES - LASANHA DE FRANGO COM MOLHO VERMELHO
1 pacote de 500g de massa para lasanha; 1 peito de frango grande; 1 cebola média; 1 tomate grande descascado
3 dentes de alho; 1 pimentão médio picado; 1 pitada de pimenta do reino; 1 colher de óleo
250g de presunto fatiado; 250g de queijo muçarela fatiado; 2 tabletes de caldo de galinha; sal a gosto
2 vidro de massa de tomate 90g; 1 latinha de milho verde; 3 colheres de coentro picado
MODO DE PREPARO - LASANHA DE FRANGO COM MOLHO VERMELHO
Em uma panela, aqueça o óleo junto com os temperos. Adicione o peito de frango e cozinhe com a panela tampada até que solte água e seque um pouco. Em seguida, cubra o frango com água, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio.
Depois de cozido, retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie. Volte o frango desfiado para o caldo na panela, adicione um copo de molho de tomate, um pouco mais de água e deixe ferver.
Prepare o molho branco separadamente e misture ao frango desfiado. Adicione o milho verde e reserve. Cozinhe a massa de lasanha em água fervente, escorra e monte a lasanha em um refratário.
Monte a lasanha colocando uma camada de molho, seguida de uma camada de massa, presunto, queijo e molho vermelho. Repita as camadas, terminando com queijo por cima. Leve ao forno até que o queijo derreta e ferva.
Para fazer o molho vermelho, aqueça uma colher de azeite em uma panela e refogue colorau, cebola e caldo de galinha. Adicione 250ml de água, um vidro de molho de tomate e deixe reduzir.