Receita de bolinho de chuva sequinho; fácil e delicioso
Os bolinhos de chuva são uma delícia tradicional na culinária brasileira, conhecidos por sua simplicidade e sabor reconfortante.
Feitos a partir de uma massa de farinha, açúcar, ovos e fermento, esses bolinhos são fritos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora, enquanto mantêm uma textura macia e fofinha por dentro.
Servidos geralmente polvilhados com açúcar e canela, são uma opção popular para lanches rápidos, especialmente em dias chuvosos, evocando memórias afetivas e momentos de aconchego.
2 ovos;
1/2 xícara de açúcar;
1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente;
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Óleo para fritar;
1 xícara de chá de açúcar para finalizar;
1 colher de chá de canela para finalizar.
Bata os ovos, o açúcar e o leite em uma tigela. Aos poucos, adicione a farinha, sempre mexendo.
Adicione o fermento em pó e misture novamente, até obter uma massa homogênea.
Esquente o óleo em fogo médio, molde os bolinhos e coloque-os para fritar.
Frite até dourar e transfira os bolinhos para o prato com papel-toalha.
Passe os bolinhos no açúcar e na canela e sirva. Bom apetite!