Pudim de gemas: sobremesa com 5 ingredinestes
Descubra como preparar um pudim cremoso e delicioso com apenas alguns ingredientes e sem precisar ir ao forno
Informações
Tempo de preparo: 10 minutos + 4 horas na geladeira. Rendimento: 12 porções.
Ingredientes de calda
1 xícara de chá de açúcar;
1/2 xícara de chá de água.
Ingredientes
2 latas de leite condensado;
500 ml de leite integral;
8 gemas.
Modo de preparo da calda
Derreta o açúcar em fogo baixo até dourar. Adicione água quente e ferva até dissolver e engrossar. Despeje na forma.
Modo de preparo do pudi
Peneire as gemas sem as películas e misture os ingredientes com um fouet. Peneire novamente e despeje na forma com a calda.
Modo de preparo do pudim
Asse em banho-maria em forno a 180°C por 1 hora e meia. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Modo de preparo do pudim
Para desenformar, aqueça o fundo da forma.