Pudim de Passas: receita rápida com ingredientes simples
Para preparar essa delícia, você só vai precisar de ingredientes simples que provavelmente já tem em casa! A base é o pão francês amanhecido, garantindo a textura perfeita. E para dar aquele toque especial, o suco de laranja fresco é essencial - nada de versões industrializadas.
Quanto à calda de caramelo, você tem total liberdade para ajustar a quantidade de açúcar conforme seu gosto e prepará-la da forma que preferir.
Ingredientes:
4 pães franceses
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de açúcar
Ingredientes:
4 ovos
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de chá de uvas passas
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, coloque os pães cortados e cubra com leite. Reserve.
No liquidificador, adicione o suco de laranja, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e a canela. Bata até obter uma mistura homogênea.
Modo de Preparo:
Acrescente os pães à mistura do liquidificador e bata até que fique homogêneo. Em uma panela, derreta açúcar até obter uma calda de caramelo e transfira para uma forma de pudim, espalhando bem.
Modo de Preparo:
Despeje a mistura do liquidificador na forma, adicione as uvas passas e cubra com papel alumínio. Asse em banho-maria em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente uma hora a uma hora e meia.