Pudim de Sorvete Irresistível: Uma Sobremesa Refrescante e Saborosa
Se curte sobremesas geladas e cremosas, vai adorar este Pudim de Sorvete! Combinando texturas e sabores, é perfeito para os dias quentes ou para matar aquela vontade de doce!
Confira a receita, pronta em apenas 60 minutos e rendendo 8 porções:
Ingredientes para a Calda:
1/2 xícara de chá de água; 6 colheres de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
Ingredientes para o Pudim:
1 caixinha de leite condensado (395 gramas); 3 ovos (claras e gemas separadas); 1 xícara de chá de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas)
Modo de Preparo da Calda:
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o achocolatado em pó. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura engrossar. Espere a calda esfriar um pouco e espalhe-a uniformemente no fundo de uma forma de pudim. Reserve
Modo de Preparo do Pudim e Montagem:
Em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite. Leve ao fogo médio. Mexa continuamente até obter um mingau cremoso. Desligue o fogo e reserve, deixando esfriar
Enquanto isso, use a batedeira para bater as claras com o açúcar até formar um creme consistente. Depois, adicione o creme de leite à mistura de claras e açúcar, mexendo delicadamente com uma colher até incorporar tudo
Combine o creme da panela com o creme da batedeira, misturando até obter uma consistência homogênea. Despeje essa mistura cuidadosamente na forma preparada, sobre a calda
Cubra a forma com plástico-filme e leve ao congelador por no mínimo 5 horas. Após o tempo de congelamento, retire o pudim do freezer, desenforme e sirva em fatias generosas!
Dica!
Para uma apresentação especial, decore o pudim com raspas de chocolate ou frutas frescas antes de servir!
Desfrute deste Pudim de Sorvete para conquistar todos os paladares. Surpreenda seus convidados com esse sabor refrescante e incomparável. Bom apetite!