Saboreie o Verão com Estas Irresistíveis Sobremesas Geladas
O verão estará a todo vapor no Brasil até o dia 20 de março e nada melhor do que uma sobremesa geladinha para lidar com o calor.
A seguir, vamos conhecer duas receitas geladas com queijo para alegrar e refrescar o seu verão.
Pavê de Queijo Brie com chocolate branco e calda de damasco seco
1 xícara de chocolate branco picado;
1 xícara de queijo brie picado;
1 xícara de creme de leite;
1 pacote de biscoito champagne;
1 xícara de geleia de damasco;
1/4 xícara de água;
1/3 xícara de pistache sem casca picado.
Misture o chocolate branco e o queijo em um recipiente. Ferva o creme de leite e despeje sobre essa mistura. Mexa bem.
Leve a mistura à geladeira para firmar por 30 minutos, separando em uma travessa ou taças.
Quando a mistura estiver fria e firme, coloque metade dela nas taças ou na travessa. Em outro recipiente, misture a geleia de damasco com a água e umedeça os biscoitos champagne.
Coloque os biscoitos sobre o creme de queijo e despeje a parte restante da geleia por cima. Cubra com o que sobrou do creme de queijo e finalize com pistache picado.
Mousse de Queijo Brie com chocolate e avelã
1 embalagem de queijo brie;
1/4 de xícara de creme de leite;
2 xícaras de chocolate meio amargo;
3 colheres de sopa de cacau em pó;
3/4 de xícara de avelã torrada e moída.
Pique o queijo brie e leve ao processador junto do creme de leite. Triture.
Derreta o chocolate meio aguardo e coloque-o no processafor junto com o queijo. Adicione cacau em pó e as aveçãs torradas e moídas.
Derreta o chocolate meio aguardo e coloque-o no processafor junto com o queijo. Adicione cacau em pó e as aveçãs torradas e moídas.