O segredo para uma mente saudável? A resposta pode estar na sua dieta!

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), mais de 720 milhões de pessoas sofrem algum tipo de transtorno mental no Brasil.

Os números assustam, portanto, a comunidade científica costuma procurar uma maneira de trazer luz para o assunto, além de auxiliar com maneiras para melhorar o bem-estar da saúde mental.

A alimentação é um dos pontos que afetam, de maneira positiva ou negativa, na saúde mental. De acordo com a nutricionista e consultora da Jasmine Alimentos, Adriana Zanardo, a forma como você se alimenta pode influenciar diretamente no estresse do dia a dia.

"Nos momentos em que surgem as emoções negativas é bastante comum a busca por itens calóricos, ricos em açúcares, gorduras e pobres em nutrientes. Isso acontece porque buscamos um mecanismo de enfrentamento para controlar e diminuir esses sentimentos, como mau humor, ansiedade e estresse. Além disso, aquele hambúrguer ou sobremesa recheada reforça em nós a sensação de recompensa, o que pode se tornar um hábito prejudicial à saúde com o passar do tempo", alerta Adriana Zanardo.

A alimentação pode ser um fator crucial para todos, no entanto, no caso de pessoas que sofrem com algum transtorno mental, o impacto pode ser ainda maior, tanto para o lado bom quando para o ruim.

"No caso de pacientes ansiosos ou depressivos, o alimento pode ser um bom aliado, ou inimigo. A depressão está relacionada com baixos níveis de neurotransmissores monoaminas, ou seja, serotonina, dopamina e norepinefrina.", continua a nutricionista.

Pensando em uma maneira de contribuir para a melhora da sua saúde mental, confira algumas dicas essenciais para manter uma dieta equilibrada com a sua mente:

Inclua aminoácidos em seu dia a dia

Fique atento a ingestão de triptofano e tirosa! São aminoácidos que podem originar neurotransmissores cruciais para a melhora do humor, regulação do sono, libido, controle da ansiedade e apetite, disposição e estado de alerta adequado. Está presente em alimentos como banana, aveia e cacau, especialmente os chocolates amargos.

Valorize as oleaginosas

Ingredientes como castanhas e sementes são excelentes para compor uma dieta equilibrada, sendo altamente recomendadas para à saúde.

Faça combinações assertivas

Quando estiver enfrentando períodos de aumento de ansiedade, é preciso redobrar a atenção para a alimentação, por isso, procure combinar os ingredientes de maneira inteligente. Algumas combinações são: Banana + chocolate amargo; Mix de castanhas e sementes + abacate; Iogurte natural + aveia + banana; Arroz integral + feijão + omelete com cogumelos + espinafre refogado.

Não ignore a gordura insaturada

A gordura costuma ser pintada como vilã em uma dieta, no entanto, a gordura insaturada pode ser extremamente benéfica para saúde. Se consumida de maneira estratégica, pode promover um efeito anti-inflamatório e ativar neurotransmissores essenciais. Encontrada em alimentos como chia, linhaça, abacate, oleaginosas, azeite de oliva e peixes gordurosos.

Inclua carboidratos bons nas refeições

Não precisa fugir de todos os carboidratos! Alguns alimentos podem ser considerados "bons carboidratos", quando consumidos de forma equilibrada, como por exemplo, frutas, grãos integrais (arroz, aveia e quinoa), raízes (mandioca, cenoura, beterraba, batata-doce e inhame) e tubérculos (batata inglesa, mandioquinha e cará).

O consumo de vitaminas também impacta a saúde mental

Inclua vitaminas como a B9, que podem aumentar a produção de neurotransmissores com um papel essencial na regulação da depressão e ansiedade. Grãos, oleaginosas, peixes gordurosos e carnes em geral são excelentes fontes dessas vitaminas.

Minerais são completos e necessários

Opte por incluir também alimentos ricos em magnésio, zinco, selênio, cobre, magnésio, ferro e cálcio, que podem auxiliar na regulação de hormônios e na prevenção de doenças, presentes na aveia, quinoa, oleaginosas e leguminosas.

Creme de frutas amarelas

Confira os ingredientes para uma sugestão de receita prática e ideal para dieta saudável: 1 xícara de leite de coco ou leite de sua preferência; 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos; 2 colheres de sopa de sementes de chia; 1 colher de café de baunilha; 1 colher de sopa de açúcar mascavo ou agave ou adoçante de sua preferência.

Para o creme de frutas amarelas:

1 xícara de manga madura; 1 maracujá; 1 banana bem madura.

Combine o leite de coco, a aveia, a chia, a baunilha e o açúcar. Despeje em um recipiente de vidro com tampa e deixe refrigerar por cerca de 4 horas na geladeira. No liquidificador, misture a banana, o maracujá e a manga. Cubra o creme com as frutas e sirva.

Pudim de chia fit com iogurte natural

Fonte: Jasmine Alimentos.