Mousse de maracujá vegana cremosa e feita com poupa da fruta
Desfrute de uma sobremesa irresistível com esta receita de mousse de maracujá vegana, que combina cremosidade e frescor em cada colherada.
Informações
Tempo de preparo: 45 minutos. Rendimento: 6 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
xícara de chá de castanha-de-caju crua;
4 poupas de maracujá;
1 xícara de chá de água;
5 colheres de sopa de açúcar;
1/2 colher de chá de agar-agar.
Modo de preparo
Em um recipiente, deixe as castanhas-de-caju de molho em água durante uma noite.
No dia seguinte, escorra a água e reserve as castanhas.
Modo de preparo
Em um liquidificador, pulse as poupas de maracujá com água.
Coe a mistura e leve ao fogo com açúcar e agar-agar, deixando ferver.
Modo de preparo
Após ferver por 30 segundos, desligue o fogo.
No liquidificador, adicione as castanhas e bata por 2 a 3 minutos.
Modo de preparo
Transfira para um refratário ou tacinhas e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
Sirva e aproveite! Bom apetite.