Pão de queijo simples com mussarela e polvilho azedo
Se você é apaixonado por pão de queijo, mas não tem tempo para esperar o forno pré-aquecer, esta receita é perfeita para você! Confira:
Informações
Tempo de preparo: 80 minutos. Rendimento: 30 unidades. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
400 gramas de mussarela ralada (ou queijo minas padrão);
500 gramas de polvilho azedo;
100 ml de leite;
100 ml de água;
Ingredientes
3/4 de xícara de chá de óleo;
1 colher de café (cheia) de sal;
2 ovos (levemente batidos).
Modo de preparo
Ferva o leite, a água, o óleo e o sal em uma panela.
Despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo em um recipiente e misture com uma espátula.
Modo de preparo
Adicione os ovos e misture com as mãos.
Acrescente o queijo e misture até formar uma massa homogênea.
Modo de preparo
Modele bolinhas de massa (cerca de 20 gramas cada) e coloque em uma forma untada.
Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos. Sirva quente e bom apetite!