Receita Fantástica de Pudim de Sorvete
O Pudim de Sorvete é uma deliciosa sobremesa gelada, perfeita para dias quentes. Toda a maciez do pudim atrelada a cremosidade do sorvete vai realmente te envolver.
Essa receita leva poucos ingredientes e pura leveza, além de ser uma sobremesa muito prática e rápida.
Ingredientes
1 copo (americano) de água;
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade;
3 ovos;
1 lata de leite condensado;
2 lata de leite integral (medir na lata de leite condensado);
4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
Prepare uma calda com a água e o achocolatado no fogo. Quando subir fervura, deixe mais 5 minutos e depois desligue. Despeje a calda em uma forma, e leve ao congelador. Em uma panela, cozinhe as gemas peneiradas, o leite condensado e o leite. Deixe no fogo por mais 5 minutos depois que ferver e reserve até esfriar. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e e por último o creme de leite. Misture os dois cremes e despeje na forma caramelizada.
Essa releitura do tradicional pudim é realmente muito saborosa e refrescante.