Mousse de manga com gelatina: veja o passo a passo dessa receita refrescante
A mousse é uma sobremesa incrivelmente versátil, podendo ser preparada em uma variedade infinita de sabores.
Quando o assunto é mousse de fruta, a sobremesa é ideal para quando você deseja saborear algo delicioso, mas não quer se sentir pesado depois.
Por isso, hoje separamos uma uma receita maravilhosa de Mousse de manga com gelatina, retirada do site Tudo Receitas e que requer apenas 4 ingredientes.
MOUSSE DE MANGA COM GELATINA
Ingredientes:
120 mililitros de chantilly
1 copo de Manga fatiada
90 gramas de de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
Coco ralado para decorar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela grande, despeje o creme de leite e bata até ficar firmemente consistente. Tenha cuidado para não bater demais e transformá-lo em manteiga.
2. No processador de alimentos ou liquidificador, coloque a xícara de manga picada e o açúcar de confeiteiro. Misture até obter uma mistura homogênea entre as mangas e o açúcar.
3. Em um copo pequeno, coloque água para hidratar a gelatina. Adicione a gelatina em pó e aqueça no micro-ondas por 15 segundos. Retire e mexa com uma colher para garantir que esteja totalmente dissolvida. Repita esse processo 2 ou 3 vezes até a gelatina estar pronta.
4. Coloque 2-3 colheres de chá da mistura de manga na gelatina para esfriar. Isso ajudará a evitar a formação de grumos ao misturar com a manga.
5. Despeje a gelatina na mistura de manga e mexa até que estejam completamente incorporadas.
6. Adicione a mistura de manga, gelatina e açúcar à tigela com o chantilly. Misture delicadamente até obter um creme amarelo suave.
7. Despeje a mousse de manga em copinhos ou potes de sobremesa e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Decore com pedaços de manga e coco ralado antes de servir.