Pastel de forno com massa de aveia: receita com recheio de frango
Aprenda receita fácil e deliciosa, perfeita para o lanche da tarde
Informações
Tempo de preparo: 30 minutos. Rendimento: 12 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite;
1/2 cebola picada;
2 dentes de alho picado;
65 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
Ingredientes
Sal e pimenta a gosto;
Páprica picante a gosto;
1/2 tomate picado;
Cebolinha a gosto.
Ingredientes da massa
240 gramas de farinha de aveia;
200 gramas de creme de leite ou nata;
Sal a gosto;
2 gemas misturadas com azeite (para pincelar).
Modo de preparo do recheio
Misture todos os ingredientes.
Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
Adicione o alho e refogue mais um pouco. Acrescente o frango desfiado, sal, pimenta e páprica. Refogue até o frango mudar de cor.
Adicione o tomate e a cebolinha. Refogue levemente.
Reserve.
Modo de preparo da massa
Misture em um recipiente a farinha de aveia, o sal e o creme de leite.
Transfira para uma bancada enfarinhada com farinha de aveia e sove por 5 minutos.
Abra a massa entre dois plásticos com um rolo (não muito grossa).
Corte em círculos de 12 cm.
Montagem
Recheie cada círculo com 1 colher de sopa de recheio.
Feche a massa e aperte com um garfo.
Pincele os pastéis com gema misturada com azeite.