PÃO CASEIRO: a receita perfeita para pão fresquinho e saboroso!
Fazer pão caseiro não é apenas uma tarefa culinária, é uma experiência que envolve todos os sentidos.
RECEITA
O aroma irresistível do pão assando pela casa, a textura macia por dentro e a casca crocante por fora fazem dessa receita uma verdadeira delícia. Vamos mergulhar no mundo da panificação e aprender a criar um pão caseiro que vai conquistar paladares!
Ingredientes (rende 3 porções):
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente). 1 e 1/2 xícara de leite morno (aproximadamente 400 ml).1/2 xícara de água morna.1/2 xícara de óleo (aproximadamente 100 ml).
Ingredientes (rende 3 porções):
4 colheres (sopa) de açúcar (aproximadamente 200 g). 1 colher (sopa) de sal. 2 ovos. 30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g de fermento biológico seco).
Modo de Preparo (1h30min):
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem. Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Modo de Preparo (1h30min):
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno médio (200°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos. Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.
DICAS!
Experimente adicionar sementes de girassol, chia ou linhaça à massa para um toque saudável. Varie o formato dos pães para uma apresentação mais criativa.