Mousse de limão vegan super cremoso

O resultado desta receita é uma sobremesa cremosa e refrescante, com um sabor irresistível de limão.

Informações

Tempo de preparo: 15 minutos. Rendimento: 2 porções.

Ingredientes

200g de castanha do caju; 1/2 xicara de Xylitol; Ml de agua de coco; Suco de 4 limões.


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Modo de preparo

Deixe as castanhas de caju de molho em água por 30 minutos. Escorra a água e descarte.

Modo de preparo

Coloque as castanhas de caju no liquidificador com os outros ingredientes e bata até ficar homogêneo.

Modo de preparo

Adicione a água de coco aos poucos, batendo sempre, até atingir a consistência desejada.

Fonte: Ana Maria Brogui.

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