Jejum intermitente: o que é, como funciona e benefícios
No último domingo (28), o Fantástico abordou um tema que tem se popularizado, principalmente nas redes sociais: o jejum intermitente.
Com isso, muitas pessoas passaram a procurar mais detalhes dessa famosa "dieta", que tem chamado atenção dos internautas.
Dietas para emagrecer
É bem verdade que as dietas estão por todo lugar na internet. "Como emagrecer rápido?", "Dieta para perder peso em 3 dias", "Dieta para emagrecer", são alguns dos termos mais procurados e fornecidos por diversos portais online.
Manter um hábito alimentar é essencial para alcançar o objetivo de emagrecer, no entanto, será que essa "técnica" funciona mesmo?
Jejum intermitente
O jejum intermitente se tornou uma das milhares alternativas para quem busca a perda de peso 'rapidamente'.
A técnica consiste em passar diversas horas sem comer, seja 10, 12 ou até mesmo 16 horas sem se alimentar. No entanto, um novo estudo demonstrou que essa dieta sozinha não é responsável por eliminar os números da balança.
Pesquisadores da Universidade do Sul da Dinamarca e da Universidade de Wageningen, na Holanda, se dedicaram a tentar entender os efeitos reais do jejum intermitente.
As observações permitiram que os dois obtivessem uma conclusão: se manter sem alimentos durante um longo intervalo de tempo não é o grande motivo de uma possível perda de peso, mas sim o fato do paciente reduzir o número de calorias ingeridas durante o dia.
"Quando você faz jejum intermitente, ainda se aplica a regra fundamental de que devemos consumir menos calorias do que queimamos se quisermos perder peso. Isso significa que o jejum intermitente não lhe dá passe livre para comer quantidades ilimitadas de alimentos. É a fisiologia básica, e o jejum não pode mudar isso", afirma o biólogo Philip Ruppert, da Universidade do Sul da Dinamarca.
A base do jejum pode favorecer a utilização dos estoques de gordura como fonte de energia, portanto, pode auxiliar na perda de peso. No entanto, caso deseje optar pela técnica, é preciso seguir uma instrução profissional. Além disso, se orientado adequadamente, o jejum pode ter alguns benefícios, como redução da pressão arterial e o aumento da euforia, que pode substituir a sensação da fome.
Apesar da origem do fenômeno ainda não estar clara, os pesquisadores acreditam que tenha relação com a mudança química do cérebro.
Isso porque as cetonas, produzidas pelo fígado, podem fornecer energia de maneira mais eficiente ao cérebro durante o jejum, o que pode impactar no humor. Vale lembrar que depois do intervalo de tempo, não adianta comer besteiras para compensar.