Pudim 4 leites sem forno: sobremesa fácil e rápida
O pudim 4 leites é uma sobremesa clássica e deliciosa, que pode ser feita de forma fácil e rápida, sem a necessidade de ir ao forno. Confira:
Informações
Tempo de preparo: 1 hora. Rendimento: 8 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
1 lata de leite condensad;
1 caixinha de creme de leite;
1 vidro de leite de coco 200ml;
1 lata de leite de vaca (mesma medida do leite condensado);
Açúcar para calda;
1 envelope de gelatina incolor.
Modo de preparo
Dissolva a gelatina incolor em 100 ml de água quente, conforme as instruções da embalagem.
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite integral e a gelatina dissolvida.
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo.
Despeje o caramelo na forma de pudim com furo no meio.
Modo de preparo
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
Desenforme o pudim e sirva.