PLANTA ORA-PRO-NÓBIS: Qual a melhor maneira de consumir a ora-pro-nóbis?

Entre seus benefícios, destaca-se a capacidade de regular os níveis de glicose no sangue, aprimorar a função intestinal, diminuir o colesterol LDL e auxiliar na perda de peso, graças à sua alta concentração de fibras.

Embora não seja uma planta que promova emagrecimento direto, a ora-pro-nóbis é uma escolha versátil para enriquecer a alimentação daqueles que buscam perder peso.

Para usufruir dessas vantagens, é essencial incorporar a ora-pro-nóbis regularmente na dieta. Embora não haja uma dose diária mínima estabelecida, é recomendado cerca de 100 gramas por dia, equivalente a duas xícaras de chá ou aproximadamente 40 folhas, para garantir uma ingestão ideal de nutrientes. É ideal haver orientação de um nutricionista.

Essas folhas versáteis podem ser trituradas e adicionadas a diversas receitas, como sopas, massas, arroz, caldos, feijão, sucos verdes e chás. Uma opção adicional é consumi-las cruas em saladas, proporcionando uma variedade de maneiras de integrar essa planta nutritiva à dieta diária.

No entanto, é aconselhável consumi-las cozidas ou refogadas, pois existe uma variação, a ora-pro-nóbis rosa, que não deve ser ingerida crua devido à presença de uma substância tóxica. Já os frutos, podem ser consumidos in natura tranquilamente após a limpeza.

Fonte: Metrópoles