Bolo de trigo simples sem lactose
Este bolo de trigo simples sem lactose é uma receita fácil e saborosa, perfeita para quem não pode consumir lactose ou simplesmente prefere uma opção sem esse ingrediente.
Informações
Tempo de preparo: 40 minutos. Rendimento: 12 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
3 ovos;
2 claras em neve;
2 xícaras de açúcar;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de água;
1/4 de xícara de óleo de soja;
1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
Em um recipiente, misture o ovo inteiro, as gemas e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Modo de preparo
Adicione o óleo e misture até incorporar.
Acrescente a água e misture novamente.
Adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
Modo de preparo
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
Modo de preparo
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar.