Pudim de leite condensado de micro-ondas
O pudim de leite condensado de microondas é uma versão rápida e prática do tradicional pudim de leite condensado.
O resultado final é um delicioso pudim cremoso, perfeito para satisfazer aquela vontade de doce. Veja o passo a passo a seguir.
Receita de Pudim de Leite Condensado
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
4 ovos
Calda caramelizada
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
Modo de Preparo
Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador. Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
Retire a forma do micro-ondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma. Deixe esfriar um pouco.
Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos. Retire do microondas e deixe esfriar. Leve à geladeira.