Cobertura de chocolate sem leite condensado
Aprenda como fazer uma cobertura leve e saborosa sem o leite condensado
Quer dar um toque especial para sua sobremesa, mas não tem leite condensado em casa?
Essa receita é ideal para você!
A cobertura de chocolate sem leite condensado é uma ótima opção para quem quer uma cobertura de chocolate mais leve e saudável.
Ingredientes
01 xícara de chá de leite ou água (240ml);
03 colheres de sopa de manteiga ou margarina (manteiga sem sal);
01 xícara de chá de açúcar;
½ xícara de chá de chocolate ou achocolatado.
Em uma panela alta, adicione leite, açúcar, manteiga e chocolate.
Aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea e iniciar a fervura.
Reduza o fogo para baixo e continue cozinhando por aproximadamente 8 minutos, mexendo ocasionalmente.
Ao atingir a fervura, mantenha em fogo baixo.
Ao finalizar o tempo recomendado, a calda estará no ponto desejado, mas alcançará sua consistência ideal quando atingir a temperatura ambiente, pronta para ser apreciada.