Jantar rápido e saudável em menos de 30 minutos
Opção prática para manter a dieta
Muitas vezes, preparar uma refeição pode levar mais de uma hora. Para aqueles que não querem esperar e precisam de um prato delicioso e preparado rapidamente, a isca de legumes é perfeita.
Pode ser feita com frango, mas nesta versão vamos utilizar a carne para diferenciar. Continua sendo uma alternativa saudável e prática.
Ingredientes
300 g de filé mignon cortado em tiras finas;
1/2 colher (chá) de sal;
1 abobrinha pequena cortada em tiras finas;
1/2 pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas;
1/2 xícara (chá) de maionese;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 cebola média cortada em tiras finas;
1 cenoura média cortada em palitos e cozida.
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e alho e reserve. Aqueça 1 colher de óleo em fogo de médio e aproveite para refogar a abobrinha, até que comece a murchar.
Acrescente a cebola, o pimentão e a cenoura e deixe dourar junto com a abobrinha.
Na mesma panela, coloque o restante do óleo e refogue a carne em fogo médio.
Adicione a maionese e misture de maneira delicada.
Acrescente os legumes reservados.