Lasanha de carne moída simples com molho branco
A lasanha é um prato sofisticado, que apesar de parecer difícil e com um grande preparo, na verdade é bem simples!
Até mesmo quem não possui grandes dotes culinários pode se aventurar com esta receita.
Além disso, os ingredientes são acessíveis e podem ser encontrados facilmente - ou você pode até já ter em casa!
Ingredientes para a massa
1 pacote de massa fresca para lasanha
Molho vermelho
1 kg de carne moída;
1 lata de molho de tomate;
sal a gosto;
1/2 cebola picada;
cheiro-verde a gosto;
óleo.
Molho branco
1/2 litro de leite;
1 colher de margarina;
1 caixinha de creme de leite;
sal a gosto;
1/2 cebola picada;
1/2 colher de amido de milho;
pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Prepare o tempero da carne moída da maneira que preferir e refogue no óleo e cebola.
Depois de cozinhada a carne, adicione o molho de tomate e o cheiro-verde. Espere apurar.
Para o molho branco, refogue a cebola picada em outra panela, com uma pitada da pimenta. Coloque também o leite e o sal, mexendo sem deixar ferver.
Dissolva o amido na água e junte na panela do molho branco. Espere engrossar e coloque a caixinha de creme de leite.
Agora vamos para a montagem: espalhe um pouco no molho que desejar em refratário, coloque a massa, molho, fatias de queijo e novamente a massa.
Intercale as camadas na mesma ordem até que cubra o recipiente. Leve para derreter o queijo no forno, até que a massa esteja completamente cozida.