Bolo de Cacau com Coco sem Glúten e sem Lactose
Ingredientes
6 ovos
1 xícara (chá) de coco seco ralado sem açúcar
4 colheres (sopa) de leite de coco light
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
meia xícara (chá) de Cacau em Pó
1 pitada de cardamomo em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com o Cacau em Pó e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.