Café da manhã saudável de pobre: 3 receitas para comer saudável e economizar
Comer bem é o primeiro passo pra quem quer levar uma vida saudável, e o café da manhã precisa ser cheio de vitaminas, proteínas e fibras. Mesmo que a gente repita o menu às vezes, é o fluxo ideal para manter o bem-estar.
Torrada com ovo e abacate
Pra começar o dia com estilo, você vai precisar de abacate, ovo cozido, pão integral e um café sem açúcar. Corte o abacate em duas fatias finas e coloque em cima do pão com um toque de pimenta.
Enquanto isso, prepare o café e cozinhe o ovo. Depois, é só aproveitar essa combinação perfeita, que dará muita energia ao longo do dia.
Panquecas de banana
Outra sugestão que além de ser bem equilibrada, tem bastante fibra, ou seja: segura muito o apetite. Misture 3 colheres de sopa de aveia fina, meia banana amassada (dá pra amassar com um garfo mesmo), 1 ovo e uma pitada de canela em pó. Leve para frigideira e deixe cozinhar dos dois lados.
Se quiser turbinar com mais proteína, uma dica é fazer uma cobertura com 15g de whey protein (pode ser um saborzão), 5g de cacau em pó 100% e água até ficar na textura certa. Misture o whey com o cacau e acrescente água aos poucos até ficar uma mistura uniforme e meio grossa, tipo calda.
Outras ideias pra cobertura são pasta de amendoim, doce de leite, mel, melado, geleia de frutas sem açúcar e frutas picadas. No entanto, fique atento com a quantidade excessiva de ingredientes com alto teor calórico.
Crepioca
Essa aqui é uma das receitas mais fáceis! E os ingredientes você provavelmente já tem em casa: um ovo, 2 colheres de tapioca e queijo do seu gosto.
Combine a tapioca com o ovo em uma tigela, adicione uma pitada de sal e misture. Leve para a frigideira como se fosse fazer panqueca, recheie com queijo e pronto, é só servir.
Pra dar um toque especial, é possível colocar um pouco de orégano na massa e experimentá-la com outros recheios, como frango desfiado com requeijão. Se quiser deixar mais sustentável, uma colherzinha de café de chia na massa é uma boa ideia.