Yakisoba receita: Aprenda a preparar um macarrão yakisoba simples, econômico e rápido

O yakisoba é um prato de origem chinesa que se tornou bastante popular no Brasil.

Sua receita é fácil de fazer, combinando frango, carne e legumes.

Neste artigo, vamos aprender a preparar um yakisoba simples e econômico.


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Ingredientes

250 g de macarrão para yakisoba; 150 g de filé de frango em cubos; 150 g de alcatra em cubos; 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 xícara de chá de pimentão verde em cubos; 1 x´ciara de chá de cenoura em rodelas; 1/2 xícara de chá de shoyu; 1 xolher de chá de açúcar. 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em água; 1/2 xícara de brócolis picado; 1 xícara de chá de repolho em cubos; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; 2 e 1/2 l de água.

Modo de preparo

Coloque o óleo de gergelim, o frango e a alcatra em uma panela e frite até dourar.

Acrescente o pimentão e a cenoura. Refogue por 3 minutos.

Em seguida, adicione o shoyu e o açúcar. Deixe ferver por 3 minutos.

Coloque o açúcar em um recipiente e dissolva o amido de milho. Despeje a mistura na panela.


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Acrescente o brócolis, o repolho, o sal e a pimenta-do-reino e mexa.

Em outra panela, coloque a água e espere ferver. Em seguida, adicione o macarrão e cozinhe.

Para finalizar, escorra o macarrão e misture-o com o molho na panela. Sirva.

Fonte: Receitas - Globo

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