Receita de bolo de cenoura tradicional no liquidificador
Feito com ingredientes simples, como cenouras, farinha, ovos e açúcar, o bolo de cenoura se destaca pelo seu preparo acessível e versatilidade.
A adição de cenouras não apenas contribui para a doçura natural do bolo, mas também resulta em uma umidade característica que o torna ainda mais delicioso.
Muitas receitas, como a tradicional preparada no liquidificador, simplificam o processo, proporcionando uma sobremesa apreciada em diversas ocasiões.
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo;
3 cenouras médias raladas;
4 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo
No liquidificador, combine cenoura, ovos e óleo e misture bem.
Adicione o açúcar e bata por 5 minutos. Em uma tigela ou batedeira, incorpore a farinha de trigo.
Acrescente o fermento, misturando lentamente com uma colher.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Para a cobertura, misture manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite em uma tigela. Leve ao fogo, mexendo até obter uma consistência cremosa; despeje sobre o bolo.