10 motivos SURPREENDENTES para comer COUVE-DE-FOLHAS

A couve-de-folhas ou couve-manteiga, é amplamente disponível em mercados e feiras a preços acessíveis.

Além do consumo tradicional, também se destaca como ingrediente estrela de sucos detox, conhecidos como sucos verdes.

Essas bebidas têm a incrível função de desintoxicar o sistema digestivo, oferecendo uma série de benefícios à saúde.

A couve ajuda a emagrecer?

Com baixas calorias, a couve torna-se uma alternativa ideal para quem busca perder peso, mas os benefícios não param por aí.

Quais são os benefícios da couve?

Agora que exploramos um pouco sobre a couve, que tal aprofundar o conhecimento nos componentes desse vegetal?

Reforça as defesas do corpo

A presença da vitamina B6 e C, proporciona a atuação de propriedades antioxidantes que fortificam as células de defesa do organismo, promovendo assim um sistema imunológico mais robusto. Isso auxilia na prevenção de doenças como gripes, resfriados e infecções.

Contribui para o equilíbrio intestinal

Rica em fibras, a couve é um vegetal que favorece o bom funcionamento do sistema digestivo, sendo especialmente recomendada para quem enfrenta problemas de prisão de ventre ou constipação.

Protege o coração

Além de ser uma fonte de potássio, mineral que colabora na redução da pressão arterial e na prevenção de doenças cardíacas, a couve ajuda a controlar o colesterol LDL, conhecido como "ruim", ao absorver parte da gordura das refeições e eliminá-la nas fezes, evitando sua entrada na corrente sanguínea.

Melhora a estrutura óssea

Com sua riqueza em minerais como cálcio, fósforo e potássio, a couve contribui para a formação e fortalecimento dos ossos, reduzindo o risco de doenças ósseas como a osteoporose.

Aliada no emagrecimento

Como mencionado anteriormente, a couve é um alimento de baixas calorias, repleto de nutrientes que proporcionam saciedade e reduzem o apetite. Além disso, sua elevada quantidade de água e antioxidantes auxilia na eliminação do excesso de líquidos no corpo.

Ajuda na prevenção às células cancerígenas

Com uma composição de clorofila, polifenóis, glucosinolatos e vitaminas, a couve desempenha um papel na prevenção do câncer. Adicionalmente, apresenta sulforafano e flavonoides, substâncias que combatem os radicais livres, impedindo a formação de células cancerígenas.

Estimula o humor

Devido à presença de vitamina B6, essencial na produção de hormônios como a serotonina, a couve atua estimulando neurotransmissores ligados ao prazer e bem-estar, favorecendo um humor elevado e prevenindo sentimentos de tristeza e ansiedade.

Benefícios para a pele

Graças ao alto teor de vitamina C, a couve apresenta propriedades antioxidantes que, como mencionado anteriormente, contribuem para a redução de radicais livres e estimulam a produção de colágeno na pele, prevenindo rugas, estrias e flacidez, além de promover o rejuvenescimento.

Recomendada para gestantes

Com sua riqueza em ácido fólico, a couve é altamente recomendada para gestantes, auxiliando na formação e desenvolvimento do bebê, especialmente nas primeiras semanas de gravidez.

Prevenção da anemia

Devido ao elevado teor de vitamina C e ferro, a couve contribui para a absorção eficiente do ferro presente nos alimentos, sendo uma aliada importante na prevenção da anemia.

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Fonte: Joov.