SOBREMESA DE NATAL: Aprenda como fazer um delicioso PAVE DE NATAL rápido e prático
Ingredientes:
400 ml de leite
1 colher de sopa de amido de milho
1 lata de leite condensado (395 gramas)
1 gema
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
1 colher de chá de essência de baunilha
1 caixa de creme de leite (200 gramas)
200 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo
2 pacotes de bolacha Maizena
1 xícara de chá de leite
Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o leite condensado, a gema, o creme de leite e a essência de baunilha.
Leve ao fogo médio e mexa sem parar até engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Ganache:
Em uma panela, leve o creme de leite ao fogo médio.Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione o chocolate.
Mexa até o chocolate derreter e se incorporar ao creme de leite.
Montagem:
Molhe as bolachas no leite por alguns segundos.
Em um refratário, faça uma camada de bolachas.
Cubra com uma camada de creme.
Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
Finalize com uma camada de creme.
Espalhe a ganache quente sobre o pavê.
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.