Como saber se o mel é puro? Conheça 4 testes caseiros para confirmar a qualidade do mel
O mel de abelhas é um alimento natural com muitos benefícios para a saúde. Contudo, muitos produtos à venda no mercado são adulterados. Aprenda aqui como saber se o mel é puro.
Normalmente há a adição de açúcares, amido de milho, corantes e soluções de glicose. Quando isso acontece, muitos dos benefícios do mel para a saúde são perdidos.
Para garantir a pureza do mel comprado é importante prestar atenção no rótulo do produto. Se a lista de ingredientes é longa, o produto possui aditivos.
Se você comprou um mel de abelha e não tem certeza de que ele é puro, é possível fazer testes. Em poucos minutos você pode descobrir a qualidade do mel. Confira os testes a seguir.
1.Teste do pão seco
Para fazer este teste basta espalhar uma boa quantidade do mel em um pão duro e esperar 15 minutos. Se o pão ficar amolecido, o mel é falsificado. Porém, se o pão continuar da mesma forma, ele é puro.
2. Teste da água
Para fazer este teste basta despejar uma colher de sopa do mel em um copo d"água. Se o mel ficar grudado no fundo do copo, ele é puro. Porém, se ele dissolver na água, o mel em questão é adulterado.
3. Teste do palito de fósforo
Para fazer este teste basta cobrir o algodão de um cotonete com o mel e com um fósforo tentar queimá-lo. Caso o cotonete queime, o mel é puro. Se a chama não se sustentar, o mel é falsificado.
4. Papel toalha
Para fazer este teste basta derramar gotas do mel em um papel toalha. Caso o mel for absorvido pela folha, ele é falso. Se não for absorvido, o mel em questão é puro.
A dica para garantir a qualidade do mel é conhecer a procedência do produto. Leia os rótulos e busque informações sobre o fornecedor.