Do boteco para sua casa!
O dadinho de tapioca pode ser preparado de forma simples e fácil em casa, tornando-se uma opção saborosa e fofinho de petisco.
Confira a receita a seguir, que rende 30 porções e requer cerca de 1h30 de preparo, com apenas cinco ingredientes!
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DADINHO DE TAPIOCA RECEITA - INGREDIENTES
- 500 g de farinha de tapioca granulada
- 500 g de queijo coalho ralado
- 1 litro de leite líquido integral
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Sal a gosto
DADINHO DE TAPIOCA RECEITA - MODO DE PREPARO
1. Aqueça o leite suavemente numa panela até alcançar uma temperatura bastante quente.
2. Ao atingir a temperatura ideal, desligue o fogão, acrescente o queijo coalho ralado e siga mexendo.
3. Depois, acrescente a farinha de tapioca granulada, mantendo a mexedura constante.
4. Tempere com sal e pimenta conforme seu gosto pessoal.
5. Pare de mexer quando todos os componentes estiverem uniformemente integrados.
6. Despeje a mistura numa forma forrada com papel filme (PVC), tampe também a parte superior e coloque na geladeira por um período de duas horas.
7. Posteriormente, retire do refrigerador, corte em pequenos cubos e frite gradualmente em óleo aquecido ou asse até obter um dourado desejado.
8. Sirva imediatamente acompanhado por uma geleia de pimenta agridoce.
Fonte: Tudo Gostoso