Receitas

Rolinhos de toscana: receita de petisco fácil e delicioso

Petisco fácil e saboroso

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Cadastrado por

Letícia Freitas

Publicado em 16/01/2024 às 17:44
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Receita de Rolinhos de Toscana

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Informações 

  • Tempo de preparo: 50 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Dificuldade: médio

Ingredientes

  • 500g de linguiça toscana
  • 500g de batata doce cozidas com casca
  • Sal
  • Pimenta
  • Coentro a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Azeite
  • 1 xícara de farinha panko
  • 3 gemas de ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres de mostarda
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de orégano

Modo de preparo 

  1. Em uma tigela, esfarele a linguiça toscana.
  2. Adicione as batatas amassadas, o coentro, o sal, a pimenta e o azeite.
  3. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Molde a massa em rolinhos com cerca de 2 cm de espessura.
  5. Passe os rolinhos na gema de ovo, depois na farinha de trigo e, por último, na farinha panko.
  6. Frite os rolinhos em óleo quente até dourar, por cerca de 5 minutos de cada lado.
  7. Em uma tigela, misture o mel, a mostarda, o orégano, o sal, a pimenta e o queijo parmesão ralado.
  8. Sirva os rolinhos quente, acompanhados do molho

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