RECEITA DE 3 INGREDIENTES

Receita de cheesecake com 3 ingredientes e fácil de preparar

Aprenda como fazer um cheesecake delicioso e fácil em casa

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Jefferson Ricardo

Publicado em 27/12/2023 às 23:21
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(Imagem meramente ilustrativa)
(Imagem meramente ilustrativa) - Imagem: Freepik

Sabia que é possível fazer cheesecake com 3 ingredientes? Pois, hoje vamos te ensinar a fazer um. É isso que você leu! Com apenas três ingredientes é possível preparar um cheesecake delicioso em casa. Confira a receita completa a seguir.

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Ingredientes

  • 5 claras de ovo
  • 5 gemas de ovo
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 200g de cream cheese

Modo de preparo

  1. Coloque as claras no congelador por 20 minutos. Reserve.
  2. Combine o chocolate derretido com o cream cheese e adicione as gemas peneiradas. Reserve.
  3. Utilizando uma batedeira, bata as claras até atingirem o ponto de neve firme e incorpore-as delicadamente à mistura de chocolate.
  4. Despeje a preparação em uma fôrma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) revestida com papel-manteiga no fundo e nas laterais (com uma extensão de 3 cm acima da borda), ambos untados.
  5. Coloque no forno médio pré-aquecido (170 °C) em banho-maria (com água quente) por 20 minutos.
  6. Reduza a temperatura para 150 °C e asse por mais 20 minutos.
  7. Desligue o forno e, sem abrir a porta, deixe a cheesecake dentro por mais 20 minutos.
  8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar, decorar a gosto e servir.

*com informações de Ana Maria Braga

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