Receita de iogurte caseiro com apenas 2 ingredientes
Produzir iogurte natural em casa é uma alternativa saudável e saborosa, oferecendo uma forma simples e econômica de desfrutar dos benefícios deste alimento probiótico.
Com sua textura cremosa e sabor suave, o iogurte caseiro pode ser apreciado sozinho, com frutas ou utilizado em diversas receitas, oferecendo uma opção versátil e nutritiva para o café da manhã, lanches ou sobremesas.
Ao fermentar o leite com culturas específicas de iogurte, é possível criar um iogurte fresco e caseiro que pode ser adaptado de acordo com as preferências individuais de sabor e consistência.
Dessa forma, hoje vamos ensinar a fazer iogurte caseiro.
Confira receita a seguir.
Ingredientes:
1 litro de leite
1 iogurte natural
Modo de preparo:
1. Leve o leite ao fogo até ferver e aguarde até que esfrie um pouco, mantendo-o morno, sem deixar esfriar completamente.
2. Combine o iogurte com o leite morno em um recipiente médio ou grande (com capacidade para cerca de 1 litro) e deixe a mistura descansar por 12 a 24 horas.
3. Ocasionalmente, mexa a mistura para verificar a consistência desejada.
4. Após o tempo de descanso, transfira o iogurte para a geladeira e sirva-o com acompanhamentos de sua preferência, como granola, compota de morango ou outro complemento de sua escolha.