Receita de pudim fit fácil de apenas 4 ingredientes
Aprenda a fazer um delicioso pudim fit com poucos ingredientes!
O pudim fit é perfeito para as pessoas que seguem uma alimentação mais saudável e estão sempre cuidando da saúde.
Além de delicioso, o pudim fit ainda é simples e muito fácil de preparar.
Nesta matéria, aprenda a fazer um delicioso pudim fit em casa!
Receita de pudim fit fácil
Ingredientes do pudim
2 claras; 4 gemas (passadas na peneira); 3 colheres sopa de açúcar demerara ou coco (ou 4 de xilitol)
1 xícara (110g) de leite em pó desnatado (equivalente a 12 colheres de sopa); 240ml leite desnatado
Ingredientes da calda
6 colheres (sopa) açúcar demerara ou coco; 2 colheres (sopa) água
Modo de preparo
1. Comece separando as claras das gemas (caso queira passar as gemas na peneira).
2. Bata bem e adicione o açúcar e baunilha. Bata novamente, depois acrescente o leite em pó. Misture bem até tirar todos os grumos do leite em pó. Acrescente o leite aos poucos e mexa até incorporar.
3. Para a calda, coloque em fogo baixo o açúcar e a água. Deixe até que forme uma calda mais escurinha, cuidando para que não passe do ponto.
4. Use forminhas de silicone ou de empadas. Coloque no fundo a calda e depois o preparo do pudim.
5. Depois coloque em uma forma e adicione a água quente (não precisa chegar a metade das forminhas).
6. Para que não fique moreninho em cima, coloque um papel alumínio.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 graus entre 30-35 minutos.
8. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira para gelar.