Bolo de mandioca cozida: aprenda receita fácil
Confira passo a passo
Bolo de mandioca cozida é prático de fazer e muito delicioso.
Essa receita tem tempo de preparo de aproximadamente 1 hora.
Além disso, ela rende dez porções.
Ingredientes:
2 kg de mandioca cozida
5 ovos;
1 vidro de leite de côco;
01 copo de leite comum;
02 colheres (sopa) bem cheia de margarina;
2 xícaras (chá) de açúcar.
Como fazer
Amasse a mandioca morna utilizando um garfo ou espremedor;
Misture a mandioca amassada com margarina, as cinco gemas e misture;
Misture o leite de côco e as claras batidas em neve.
Acrescente na mistura também o cravo, canela e o leite comum até adquirir consistência cremosa;
Depois de misturar, coloque na assadeira e leve ao forno até corar.