O bolo de banana com avelã é uma combinação irresistível de sabores que eleva a experiência culinária a novos patamares.
A doçura natural das bananas maduras se harmoniza perfeitamente com a crocância e o sabor amanteigado das avelãs.
Cada mordida é uma sinfonia de texturas e notas de aroma, enquanto a canela e a baunilha adicionam camadas de complexidade.
Este bolo, macio e reconfortante, é uma indulgência que aquece o coração e torna qualquer ocasião especial.
Seja no café da manhã, como sobremesa ou simplesmente para apreciar durante uma pausa, o bolo de banana com avelã é uma delícia inesquecível.
INGREDIENTES
3 bananas maduras, amassadas, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo vegetal, 3 ovos, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 colher de chá de canela em pó, 1 colher de chá de fermento em pó, 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá de sal e 1 xícara de avelãs picadas (torradas, se preferir);
MODO DE PREPARO
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma para bolo.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, o açúcar, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
3. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo bem após cada adição.
5. Acrescente as avelãs picadas à massa e misture delicadamente. 6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.
9. Corte em fatias e aproveite o delicioso bolo de banana com avelã!