Este bolo é uma excelente opção para quem é intolerante ao glúten ou busca uma alternativa mais leve e saudável.
Feito com ingredientes simples e nutritivos, como bananas maduras, farinha de aveia e iogurte natural, ele é uma verdadeira delícia que todos podem desfrutar sem culpa.
Com um processo de preparo rápido e prático, você pode ter um bolo delicioso e nutritivo em menos de uma hora.
Essa receita é ideal para aqueles momentos em que se deseja preparar algo delicioso sem abrir mão da facilidade.
Com apenas alguns ingredientes, o liquidificador se torna seu aliado na hora de misturar a massa, garantindo um bolo macio e cheio de aroma.
Basta seguir os passos simples desta receita, compartilhada pela chef Cláudia May.
Ingredientes para a massa:
3 bananas maduras, 2 ovos, 1 colher de chá de canela, 1 potinho (85 gramas) de iogurte natural.
1 colher de sopa cheia de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, 1 xícara de chá de farinha fina de aveia, 1 colher de sopa de fermento para bolo e chocolate amargo derretido para a cobertura.
Modo de preparo:
1. Comece separando os ingredientes. Retire as cascas das bananas e amasse-as bem com um garfo, reservando.
2. Em uma tigela, coloque os ovos e bata-os com um fouet.
3. Acrescente as bananas amassadas, a canela, o iogurte e a manteiga. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Adicione a farinha e mexa até obter uma massa homogênea. A massa ficará mais grossa e pesada.