Pudim Sem Ovos com Apenas Dois Ingredientes
Dê uma reviravolta na sua cozinha com este pudim incrivelmente fácil e delicioso, feito com apenas dois ingredientes e sem ovos. Prepare-se para uma sobremesa simples, mas absolutamente divina.
Ingredientes:
Para a Calda:
1 xícara de açúcar (200g)
1/3 xícara de água (80ml)
Ingredientes:
Para o Pudim:
2 copos de iogurte natural integral (340g)
1 lata de leite condensado (395g)
Modo de Preparo Calda:
Na forma de pudim, coloque o açúcar e a água. Misture delicadamente, evitando espalhar nas laterais da forma.
Deixe caramelizar em fogo médio até que o caramelo atinja uma cor âmbar e fique bem brilhante. Cuide para não queimar; se ficar muito escuro, descarte, pois o sabor queimado pode estragar o pudim.
Quando atingir o ponto desejado, transfira a calda para uma forma com furo central (18cm), espalhando-a pelo fundo e pelas laterais da forma. Reserve e deixe esfriar completamente.
Modo de preparo Pudim:
Misture o leite condensado e o iogurte até ficar homogêneo. Transfira para a forma caramelada, cubra com papel alumínio e reserve. Cozinhe em banho-maria por 20-30 minutos até ficar firme. Deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas. Sirva e aproveite!