Melhor dieta para reduzir a glicose rapidamente: 5 legumes para baixar a glicose em pouco tempo

Assegurar a estabilidade dos níveis de glicose é crucial para o bom funcionamento do organismo e para a prevenção de complicações, como o diabetes.

Em uma entrevista exclusiva ao Sport Life, a nutricionista Jéssica de Freitas compartilha insights valiosos ao destacar cinco legumes que desempenham um papel significativo na redução da glicose no sangue.

5 legumes para reduzir a glicose do sangue rapidamente

1. Cenoura:

A cenoura, rica em betacaroteno, destaca-se como antioxidante fundamental para regular o açúcar no sangue e melhorar a função das células beta pancreáticas.

Essa ação pode atuar na prevenção da diabetes mellitus tipo 2, conforme enfatiza a nutricionista.

2. Brócolis:

O brócolis, além de ser uma fibra essencial para controlar o nível de açúcar no sangue, contém sulforafano, um composto que controla a resistência insulínica e os níveis de glicose.

Estudos indicam uma redução significativa de mais de 10% nos níveis de glicose em pacientes diabéticos.

3. Abobrinha:

Rica em fibras solúveis, a abobrinha reduz a velocidade de absorção dos alimentos, evitando picos de glicose no sangue.

Com baixo índice glicêmico, torna-se uma excelente opção para substituir carboidratos no prato, de acordo com a nutricionista.

4. Berinjela:

A berinjela, além de conter fibras solúveis e ser de baixo índice glicêmico, apresenta compostos clorogênicos que contribuem para a regulação do açúcar no sangue, destaca Jéssica de Freitas.

5. Couve-flor:

Seja no vapor ou no arroz, a couve-flor é recomendada pela nutricionista como complemento para ajudar a manter os níveis de glicose no sangue sob controle.

Acréscimos:

Jéssica sugere o consumo de vinagre de maçã (10 a 30ml) antes do almoço ou jantar, capaz de diminuir a elevação da glicemia em até 30%.

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