Bolo de banana saudável com aveia e canela: uma opção nutritiva e deliciosa para sua rotina
Essa receita de bolo de banana integral com aveia e uvas-passas é uma opção saudável e deliciosa para o café da manhã ou lanche.
A aveia adiciona fibras e nutrientes, enquanto as uvas-passas trazem um toque de doçura natural.
Aproveite essa receita nutritiva para saborear momentos especiais!
Ingredientes:
4 bananas-nanicas maduras, cortadas em pedaços. 4 ovos. 1 xícara (chá) de óleo vegetal (200 ml). 2 xícaras (chá) de aveia em flocos sem glúten.
1 xícara (chá) de uvas-passas escuras. 2 colheres (sopa) de fermento químico. Canela em pó para polvilhar.
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata os pedaços de banana com os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela grande, misture a aveia em flocos e as uvas-passas.
3. Adicione a mistura de banana batida aos ingredientes secos na tigela, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Unte uma fôrma de bolo inglês ou outra de sua preferência com óleo vegetal.
5. Despeje a massa na fôrma preparada.
6. Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
8. Polvilhe a superfície do bolo com canela em pó.
9. Deixe esfriar completamente antes de servir.