Você não vai acreditar na facilidade dessa lasanha vegetariana
Cansado de procurar receitas para o almoço e só encontrar opções com carne? Fique tranquilo, essa lasanha de berinjela é vegetariana e fica uma delícia.
A receita tem um excelente custo benefício, levando poucos ingredientes e ficando pronto bem rápido.
Ingredientes
3 berinjelas;
Azeite a gosto;
Sal a gosto;
300 g de molho branco;
400 g de queijo muçarela;
300 g de molho de tomate;
50 g de queijo parmesão ralado;
Orégano a gosto
Modo de preparo
Corte as berinjelas ao comprido em fatias finas. Unte uma assadeira com azeite, faça uma camada com as beringelas e derrame sal e azeite por cima. Asse por 20 minutos em forno preaquecido a 180°C. Em um refratário, espalhe molho branco, uma camada de berinjela, fatias de queijo, espalhe o molho de tomate e salpique orégano. Faça as camadas até finalizar com molho branco e parmesão por cima. Leve ao forno até o queijo gratinar.
Essa receita vai te deixar com água na boca.