Pudim de leite em pó: sobremesa fácil e rápida
Descubra como preparar um pudim cremoso e delicioso com apenas alguns ingredientes e sem precisar ir ao forno
Informações
Tempo de preparo: 2 horas na geladeira. Rendimento: 8 porções.
Ingredientes de calda
1 xícara de chá de açúcar;
1/3 de xícara de chá de água.
Ingredientes
3 ovos;
250 ml de água;
250 ml de leite;
10 colheres de sopa de leite em pó (cerca de 100 gramas);
8 colheres de sopa de açúcar.
Modo de preparo da calda
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo dourado.
Despeje a calda em uma forma caramelizada e reserve.
Modo de preparo do pudim
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite em pó e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Modo de preparo do pudim
Cubra a forma com papel alumínio e leve para cozinhar em banho-maria em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme.
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Modo de preparo
Desenforme o pudim em um prato e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.