Pudim de sorvete: aprenda a fazer receita fácil e deliciosa
O pudim de sorvete é uma sobremesa que conquista paladares, especialmente nos dias mais quentes.
Ao unir duas das sobremesas mais queridas, esta receita resulta em uma combinação irresistível e de preparo descomplicado.
Sua simplicidade no preparo e o resultado surpreendente tornam este pudim de sorvete uma escolha rápida e deliciosa para momentos especiais.
Desfrute desta sobremesa gelada e encante seus convidados com sua textura cremosa e sabor inigualável.
Receita mousse de sorvete
Ingredientes:
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de achocolatado de boa qualidade
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (medir na lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Calda
1. Em uma panela, adicione a água e o achocolatado, misturando bem.
2. Em seguida, leve ao fogo até formar uma calda, mexendo sempre. Após ferver, deixe por 5 minutos.
3. Despeje a calda em uma forma de alumínio própria para pudim, distribuindo-a pelas laterais e pelo fundo.
4. Leve ao congelador até a calda começar a endurecer.
Primeiro Creme:
1. Em uma panela, coloque as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misturando bem. Leve ao fogo, mexendo continuamente.
2. Cozinhe por 5 minutos após ferver.
3. Retire do fogo e reserve até esfriar.
Segundo Creme:
1. Na batedeira, bata as claras em neve. Em seguida, com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar e bata até misturar bem. Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite, misturando delicadamente.
2. Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na forma reservada e leve ao congelador por pelo menos um dia.