Receita de pudim de doce de leite pronto em 30 minutos
Deseja um pudim de doce de leite cremoso e delicioso, sem precisar passar horas na cozinha? Essa receita é para você! Em apenas 30 minutos, você prepara essa sobremesa irresistível que vai conquistar o paladar de todos.
Informações
Tempo de preparo total: 35 minutos. Rendimento: 8 porções. Dificuldade: fácil.
Ingredientes
1 lata de doce de leite (400g);
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medidor);
3 unidades de ovos.
Ingredientes da calda
1 xícara de açúcar (200g);
1/3 xícaras de água (80g).
Modo de preparo da calda
Na forma, misture açúcar e água sem espalhar.
Caramelize em fogo médio até o âmbar brilhante.
Modo de preparo da calda
Transfira para forma com furo (18cm), cobrindo fundo e laterais.
Espere esfriar completamente.
Modo de preparo do pudim
Bata no liquidificador: doce de leite, ovos e leite (3 minutos).
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e reserve.
Modo de preparo do pudim
Cozinhe em banho-maria: 3 dedos de água em uma panela, coloque a forma, tampe e cozinhe por 20-30 minutos (ou até firmar).
Espere esfriar, desenforme e leve à geladeira por 2 horas.
Sirva e delicie-se!